2月14日下午,碧桂園集團通過國強公益基金會捐贈的首批全自主研發(fā)的集裝箱煲仔飯機器人順利運抵武漢,將為一線醫(yī)護和隔離人員免費提供24小時煲仔飯配餐服務。
碧桂園旗下千璽機器人餐飲集團派出的4名工程師和2名店長志愿隊伍,也已抵達武漢漢南區(qū)。
煲仔飯機器人抵達湖北省國資學院隔離點(漢南)
疫情持續(xù),醫(yī)護用餐成難題
新冠肺炎疫情防控期間,武漢市許多餐飲企業(yè)已暫停營業(yè)。碧桂園從武漢漢南區(qū)紅十字會獲悉,當前湖北省國資學院隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫。了解情況后,碧桂園有關(guān)負責人表示,希望為一線人員提供自身研發(fā)生產(chǎn)的高科技餐飲機器人,進一步支持抗擊疫情工作。
據(jù)有關(guān)負責人介紹,此次捐贈的煲仔飯機器人可實現(xiàn)全天候無接觸式循環(huán)生產(chǎn)與配餐,疫情期間,機器人團隊將為該隔離點免費提供煲仔飯的食材采購、配餐、生產(chǎn)及運維服務,用以緩解疫情期間相關(guān)人員的用餐問題。
工作人員介紹,一臺煲仔飯機器人能同時烹飪36個煲,1小時能完成近120份煲仔飯,快捷高效。“全自動化集裝箱煲仔飯機器人的好處在于24小時供應,可大大緩解醫(yī)護人員無法用餐或者用餐不及時的問題。”千璽機器人餐飲集團相關(guān)負責人說。
抗疫前線的醫(yī)護人員多實行輪班制,常常錯過飯點,或者只能吃冰冷的快餐食物。而煲仔飯機器人生產(chǎn)的每一份菜品經(jīng)過精準高溫烹飪后,從保溫柜出餐只需要15秒。全自動化煲仔飯機器人將“讓醫(yī)護人員吃上熱乎的飯菜”!
同時,煲仔飯機器人全程實現(xiàn)自動無縫銜接烹飪,整個烹飪過程與人工隔離,能夠降低人與人接觸而造成交叉感染風險。醫(yī)護人員點餐只需要自助掃碼取餐,不需要與其他人接觸。湯碗和餐具均使用一次性包材,設備也將由工程師定期進行消毒清潔。
值得一提的是,這個箱體體積約38立方米的集裝箱式煲仔飯機器人設備,是千璽集團2.0升級產(chǎn)品。有關(guān)負責人介紹,一般情況下,拆卸和組裝花費時間不超過8小時,可根據(jù)疫區(qū)防控需要,靈活安置在各場所內(nèi),及時提供配餐。
專項突擊隊36小時緊急籌備
2月12日上午,千璽集團接到機器人煲仔飯要支援武漢的指令。當天就組建了專項突擊隊,連夜開工,用不到24小時,將本停放于碧桂園總部大樓門口的集裝箱煲仔飯機器人設備進行拆卸和打包。
“爸爸媽媽都是醫(yī)生,目前都在武漢,我想和他們一起并肩奮戰(zhàn)。”突擊隊員代少立得知集團要向武漢捐贈煲仔飯機器人后,立馬打電話和項目負責人申請隨行。當天晚上8點,他便加入了煲仔飯機器人拆卸隊伍中。
受疫情影響,不少物流和供應商都暫未開工,食材用料的準備也頗為棘手。突擊隊的負責人王偉帶隊運作36小時,只睡了2個小時,終于在2月13日上午10點將所需要的全部食材成功調(diào)撥到位,這些食材可做7000份煲仔飯。“人沒去,但我的心是讓這些準備的食材帶過去了?!蓖鮽フf。
“如果社會有需要,我們會不遺余力?!?/strong>千璽集團的煲仔飯機器人設備及支援隊員6人正式啟程。約16個小時車程后,2月14日中午12時許,代少立和隊友們以及機器人設備已順利抵達武漢。
“感覺很空,路上行人車輛很少,整個城市都沒有什么聲音。”此次馳援武漢的志愿隊員之一、95后小伙代少立說。他的父母1月22日(年二十八)就已奔赴武漢防疫一線。半個月之后,代少立也抵達了武漢防疫一線支援。
時間緊,任務重。吃完午飯后,代少立一行一刻不敢耽擱,隨即趕往隔離點進行設備安裝。在和隊員們探討和分解現(xiàn)場工作及安全保障安排后,代少立的緊張情緒也得到緩解。“公司給我們提供了最大的防護物資保障,同時我們6個人會建立安全報告與檢查機制?!?/strong>
科技的進步正不斷沖擊著各行各業(yè),也給我們在應對公共衛(wèi)生事件時帶來更多的思考。2019年,碧桂園提出“為全世界創(chuàng)造美好生活產(chǎn)品的高科技綜合性企業(yè)”的新定位。如今,千璽機器人餐飲集團已成為碧桂園高科技產(chǎn)業(yè)版圖重要組成部分。
可以看見,機器人目前能夠幫助人類做繁重、危險的工作,也將幫助人類更好地應對饑餓、疾病、疫情等。在這場特殊的戰(zhàn)斗中,碧桂園還將繼續(xù)利用自身優(yōu)勢,集合多方面資源,全面支持抗疫工作的開展。
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